Выпечка

Булочки с творогом

Давайте испечём мягкие, и очень красивые булочки с творогом. Вкусная творожная начинка, и мягкое пушистое тесто делают эти булочки просто восхитительными. Попробуйте приготовить такие булочки и я думаю вы не останетесь равнодушными, такие они получаются вкусные.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки с творогом»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    700 г

  • Сахар


    100 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Молоко


    250 мл

  • Масло подсолнечное


    70 мл

  • Дрожжи


    8 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Ванилин


    по вкусу

Начинка

  • Творог


    500 г

  • Сахар


    по вкусу

  • Ванильный сахар


    10 г

Рецепт «Булочки с творогом»:

В миску выливаем теплое молоко.

Добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и ванилин.

Добавляем яйца.

Добавляем часть муки и сверху высыпаем дрожжи.

Замешиваем гладкое и однородное тесто. Оставляем на подъем а в теплом месте на 1 -1.5 часа.

Готовим начинку. В творог добавляем сахар и ванильный сахар.

Хорошо перемешиваем.

Подошедшее тесто немного обминаем.

Тесто делим на 16 частей. Каждую часть теста подкатываем.

Раскатываем в тонкий прямоугольник.

Делаем надрезы под углом.

Смазываем размягченным сливочным маслом.

Выкладываем начинку.

Начинку прикрываем краем теста и хорошо закрепляем.

Сворачиваем в рулетик на искосок.

Формируем булочку.

Выкладываем на противень, даём подойти 20 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Приятного аппетита 🙂

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий