Выпечка

Драники с сосисками

 3 порции 30 мин (ваши 30 мин)

Любопытный рецепт любимых многими картофельных дерунов (драников). На этот раз готовим драники с сосисками. Ещё вкуснее, ещё сытнее!

Продукты (на 3 порции)

Картофель — 500 г

Сосиски молочные — 120 г

Яйца — 2 шт.

Лук репчатый — 70 г

Мука — 25 г

Укроп свежий — 20 г

Масло растительное — 50 г

Соль — по вкусу

Перец свежемолотый — по вкусу

*

Для подачи (по желанию):

Сметана — по вкусу

Зелень свежая — по вкусу

Пошаговый фото рецептДраники с сосисками

Подготовьте продукты.

Как приготовить драники с сосисками:

Репчатый лук порубите очень мелко или воспользуйтесь измельчителем с насадкой «нож».

Очищенные картофельные клубни натрите на крупной тёрке.

Смешайте картошку с луком, добавьте нарезанные тонкими (примерно 3 мм) кружками сосиски.

Добавьте яйца и мелко порубленный укроп.

Приправьте солью и перцем. Всыпьте муку и все тщательно перемешайте.

Выкладывайте картофельную массу в раскаленное постное масло по 1,5-2 ст. ложки, формируя драники.

Жарьте драники по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подавайте аппетитные картофельные драники с сосисками горячими или тёплыми, со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий