Выпечка

Манный пирог нарядный

Это один из самых простых и вкусных пирогов на основе манной крупы. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт такого вкусного лакомства. Традиционный манник готовится без муки (люблю и такой рецепт), но в нашей семье прижился «манный пирог». Он получается вкусным, нежным, а главное очень оригинальным в оформлении! Такой «нарядный» манный пирог станет украшением любого стола! И даже если у вас другие ингредиенты для теста, добавьте какао и дайте волю фантазии!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Манный пирог нарядный»:

  • Крупа манная


    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Сахар

    (если любите послаще, то добавьте немного больше)

    1 стак.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Кефир


    2 стак.

  • Какао-порошок

    (для более насыщенного цвета можно добавить 3 ст.л.)

    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    90 г

  • Сода

    (без верха)

    1 ч. л.

  • Ванилин


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для смазывания формы)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Манный пирог нарядный»:

Добавляем в кефир соду и манную крупу, перемешиваем и оставляем для набухания на 20-30минут.
В это время, размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем яйца.
Когда манная крупа разбухнет, выливаем массу в смесь масла, сахара и яиц и тщательно перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто получается средней густоты.
Делим тесто на 2 равные части, в одну часть добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем.
Приступаем к формированию пирога. В смазанную растительным маслом форму (у меня диаметр 22см.) поочередно по 2-3 ст. ложки выкладываем тесто. В конце зубочисткой делаем рисунок по желанию.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.
Для точности – проверяем готовность с помощью спички или зубочистки. Если палочка осталась сухой – значит пирог готов. Вынимаем пирог из формы и кладём на красивую тарелочку, даём ему немного остыть.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий