Выпечка

Пасхальный кулич

Пасха всеми любимый наш праздник! А как хочется приготовить кулич своими руками, но кажется, что это слишком сложно? Я предлагаю вам быстрый рецепт пасхального кулича!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    700 г

  • Молоко


    100 мл

  • Масло сливочное


    50 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Сахар


    50 г

  • Соль


    по вкусу

  • Ванилин


    1 пакет.

  • Дрожжи


    20 г

  • Сахарная пудра


    1 ст. л.

  • Мак


    30 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Пасхальный кулич»:

1. В кастрюле наливаем молоко добавляем, сахар, сливочное масло, растительное масло, соль и ставим на плиту (подогреваем до 50 гр.) до момента пока сливочное масло растворится. Снимаем с плиты и добавляем 2 яйца + один желток, мак и всё перемешиваем. Один белок убираем в холодильник он нам понадобится чуть позднее.
2. В чашку переливаем смесь молока, масла, сахара, яиц и мака и добавляем муку и дрожжи замешиваем тесто руками или в хлебопечке и оставляем в тёплом месте на 1 час.
3. Разогреваем духовку до 200 гр. Формы для куличей смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в формы, заполняя их наполовину. Формы с тестом ставим в теплое место для поднятия теста на 15 минут. После этого формы с тестом ставим в разогретую духовку. Выпекаем куличи при 200 градусах примерно 30 минут. Тесто поднимается очень хорошо!
4. Горячие куличи вынуть из формы и дать остыть.
5. Готовим глазурь. Один яичный белок взбиваем с одной ст. л. сахарной пудры до устойчивых пик. Смазываем глазурью куличи и украшаем посыпкой.
Приятного аппетита!
С наступающим праздником! Христос Воскрес!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий