Выпечка

Пирог яблочный со сметанной заливкой

Очень вкусный и нежный яблочный пирог со сметанной заливкой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог яблочный со сметанной заливкой»:

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Масло сливочное


    200 г

  • Сахар

    (стакан 250 мл)

    0.75 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 стак.

  • Крахмал


    1.5 ст. л.

  • Соль

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сметана


    400 г

  • Яблоко


    3 шт

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

Рецепт «Пирог яблочный со сметанной заливкой»:

Яблоки нарезаем тонкими дольками.

Добавляем 3 ст л сахара.

Припускаем немного на огне, но не развариваем. Даем полностью остыть.

Одно яйцо взбиваем с 1/2 ст сахара, солью и ванилином.

Добавляем 2 ст л сметаны и мягкое масло.

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим заливку. Смешиваем 2 яйца, 4 ст л сахара, 6 ст л сметаны и крахмал.

Хорошо все перемешиваем.

Тесто делим на 2 не равные части.

Большую часть теста руками распределяем по форме, формируя бортики.

Выливаем заливку.

Сверху выкладываем яблоки.

Меньшую часть теста раскатываем в тонкий пласт. При помощи фигурной вырубки делаем цветочки.

Выкладываем поверх яблок.

Выпекаем в горячей духовке при 180 градусах 40 минут.

После того как остынет можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 🙂

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий