Выпечка

Плетеные булочки «Веночки»

Скоро череда волшебных праздников и будет время для гаданий. Вы готовы? Предлагаю сделать это на булочках! В каждую положите разные начинки и гадайте: черная смородина — загар в южных странах, лимонная — свежее решение, малина — невероятная прибыль… Благо, в семейке джемов "Махеевъ" вкусов не меньше, чем карт (с учетом разных сочетаний) в колоде. А можете в компании сыграть в "Фанты", загадав задание на каждый вкус. Ну, что, приступим?
Можете продолжить играть и на следующий день. Булочки остаются вкусными и мягкими!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Плетеные булочки "Веночки"»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Молоко


    220 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное


    75 г

  • Масло растительное


    25 г

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Дрожжи

    (быстрые)

    7 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Соль


    1 ч. л.

Начинка

  • Творог


    400 г

  • Сахар

    (или по вкусу)

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Крахмал


    1 ст. л.

  • Джем


    по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 17

Рецепт «Плетеные булочки "Веночки"»:

Тесто замесить и оставить для подъема в теплом месте около часа. Я готовила тесто в хлебопечке на режиме "Тесто" (2 часа 20 минут).

Тесто раскатать, вырезать количество кружков, кратное четырем.

Сделать творожную начинку, смешав все компоненты кроме джема.

Слепить "варенички" с творожной начинкой и джемом на ваше усмотрение. Интереснее, если джем будет разный в каждой булочке. Соединить их по четыре в виде "веночка"

Дать булочкам расстояться в течение 20-30 минут до увеличения в объеме.

Перед выпечкой смазать яйцом или молоком с небольшим количеством сахарной пудры. Выпекать при 180 градусах около получаса.

Посыпать щедро пудрой (или не посыпать

) и можно приступать к гаданию!

Чтобы придать таинственности и «пустить пыль в глаза», можно сдуть пудру (или не сдувать

)

Произнести заветное: «Ахалай-махалай», задумать, какой джем желается ( с его значением) и торжественно разломить булочку!

.
За исход (предсказание) гадания я не ручаюсь, но за вкус — уверенна на все 100%, что удовольствие вы получите!!!

С наступающими сказочными праздниками! Интересных, веселых и романтичных вечеров!!!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий