Выпечка

Шоколадный пирог с ягодами

Попробуйте приготовить этот пирог. В нём прекрасно сочетаются насыщенный вкус шоколада и кислинка от ягод. Очень вкусно!
Ягоду можно использовать любую. Шоколад подойдёт и горький, и молочный.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с ягодами»:

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    (1 шт. в тесто, 2 шт. в начинку)

    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    160 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сливки

    (жирность не менее 33 %)

    240 мл

  • Ягода


    200 г

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Шоколадный пирог с ягодами»:

Сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто. Распределяем его по форме и отправляем в холодильник на 30 мин.
Жирные сливки разогреваем и растапливаем в них шоколад.
2 яйца взбиваем и смешиваем со сливками.
Достаём тесто из холодильника, выкладываем на него ягоду (замороженную ягоду предварительно разморозить, жидкость слить). Выливаем заливку. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Готовый пирог остужаем и подаём.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий