Выпечка

Слоёный пирог «Хот-дог» с сосисками и сыром

 4 порции 50 мин (ваши 20 мин)

Пирог «Хот-дог» — оригинальная выпечка из слоёного теста с сосисками, сыром и характерными для аутентичного блюда соусами. Этот пирог из слоёного теста примечателен не только своим красноречивым названием, а и необычной формовкой, аппетитным внешним видом и лёгкостью приготовления. Стоит приготовить слоёный пирог с сосиками хотя бы раз, и повторное исполнение не заставит себя долго ждать!

Продукты (на 4 порции)

Тесто слоёное — 250 г

Сосиски — 4 шт.

Сыр твёрдый — 60 г

Горчица — 0,5 ст. л.

Кетчуп — 1,5 ст. л.

Майонез — 1 ст. л. + для смазывания формы

Петрушка — несколько веточек

Желток — 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоёный пирог «Хот-дог» с сосисками и сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоёного пирога с сосисками и сыром.
Слоёное тесто достаньте из морозильной камеры за 10 минут до начала приготовления пирога.
Духовку включите для разогрева до 190 градусов.

Сосиски очистите от оболочек и нарежьте на кусочки длиной около 6 см.

Слоёное тесто немного раскатайте и нарежьте на прямоугольники по размеру сосисок (меньшая сторона должна быть тоже примерно 6 см).

Смажьте кусочки слоёного теста взбитым желтком.

Разложите сосиски на каждый прямоугольник теста.

Заверните сосиски в тесто, сворачивая рулетиком.

Теперь получившиеся рулетики разрежьте поперек на половинки, чтобы получились толстые шайбочки.

Круглую форму смажьте майонезом и выложите рулетики с сосисками, оставляя между ними немного свободного места.

Каждый рулетик сверху смажьте горчицей.

Затем поверх горчицы на каждый рулетик выложите кетчуп.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и засыпьте им сосиски в тесте.

Отправьте пирог из слоёного теста в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Выпекайте пирог «Хот-дог» около 30 минут.

Готовый пирог с сосисками покройте тоненькой майонезной сеточкой.

Зелень промойте, измельчите и посыпьте ею пирог.

Слоёный пирог «Хот-дог» готов к подаче!
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий