Выпечка

Слойки с творогом «Ванильные»

Для более полного сладкого стола в зимние праздники рекомендую быстрые слоечки. Достаточно одной упаковки готового теста, немного творога и через 20 минут получаем хрустящую выпечку.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Слойки с творогом "Ванильные"»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое


    400 г

  • Творог


    250 г

  • Яйцо куриное

    (+1 яйцо для верха)

    1 шт

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Ванильный сахар

    (с натуральной ванилью от д.Откер)

    0.5 ч. л.

  • Изюм


    1 горст.

  • Цукаты

    (ананасовые)

    1 горст.

  • Крахмал картофельный


    1 ч. л.

  • Кунжут


    8 щепот.

Количество порций: 8

Рецепт «Слойки с творогом "Ванильные"»:

Достать пластинки теста и положить на доску с мукой разморозиться.

Разрезать каждый пласт пополам и надрезать каждый уголок. Пласт размером 10 на 20 см, значит квадраты будут со стороной 10 см.

Для начинки в творог вбить яйцо. Добавить сахар и ванильный сахар от д. Откер.

Добавить цукаты и изюм.

Смещать тщательно начинку. Для страховки я добавила ложечку крахмала, но это зависит от творога.

На каждый квадратик теста положить ложку с горкой начинки.

Стянуть надрезанные уголки к центру и защипать.

Оставшиеся уголки приподнять и тоже защипать.

Моей начинки хватило на 8 слоек.

Перед выпечкой смазать тесто взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Я выпекала в электро-печке по 2 шт. на смазанном пергаменте.

Мои слоечки раскрылись в центре, но это не страшно, форму они сохранили и мне такие даже понравились.

Подаём к чаю готовые слоечки.

Разлом слоечки.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий