Первые блюда

Банановый пирог с грецкими орехами (без яиц)

 4 порции 1 час (ваши 20 мин)

Этот рецепт пирога с бананами и грецкими орехами — просто находка! Ароматнейший пирог с насыщенным бананово-ореховым вкусом подойдёт и к горячим напиткам, и к холодным. Примечательным является то, что бананы обязательно нужны спелые, орехов на такое количество теста достаточно много, а яйца в рецепте вообще не используются! Но в результате структура мякиша получается идеальной.

Продукты (на 4 порции)

Мука — 150 г

Бананы — 2 шт.

Орехи грецкие — 50 г

Сметана — 100 г

Сахар — 60 г

Разрыхлитель — 10 г

Масло сливочное — 50 г

Соль — 1 щепотка

Сахарная пудра (для подачи) — 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБанановый пирог с грецкими орехами (без яиц)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бананового пирога с грецкими орехами.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело стать мягким.

Спелые бананы очистите, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Переложите бананы в миску и разомните вилкой до состояния пюре.

Грецкие орехи измельчите в крупную крошку и добавьте в банановое пюре. Туда же добавьте сметану.

Перемешайте соединённые ингредиенты.

Затем добавьте мягкое сливочное масло и сахар.

Снова перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте сухие ингредиенты в банановую основу теста. Вымешайте однородное тесто. Тесто должно быть густым и медленно спадать с ложки.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Переложите тесто в форму, дно которой предварительно выстелите пергаментом для выпечки. Размер моей формы — 20х20 см.

Выпекайте банановый пирог в духовке 30-35 минут.

Готовый пирог с бананами остудите на решётке, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками.

Банановый пирог с грецкими орехами готов к подаче.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий