Первые блюда

Холодный суп Армении Мацнабрдош

Так приятно в жаркий летний день иметь в холодильнике этот утоляющий голод и жажду, дарящий приятную прохладу… суп! Главное, готовить под музыку и с удовольствием! Вегетарианская кухня!

Категория:

Бульоны и супы

Холодные супы

Окрошка

Кухня:

Армянская

Ингредиенты для «Холодный суп Армении Мацнабрдош»:

  • Мацони

    (можно заменить натуральным йогуртом)

    500 мл

  • Вода


    500 мл

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Укроп

    (пол пучка)

    40 г

  • Лук зеленый

    (несколько перьев)

    20 г

  • Соль


    3 щепот.

  • Огурец


    250 г

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Холодный суп Армении Мацнабрдош»:

Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками, укроп и зелёный лук также мелко нарезать. К мацуну добавить сметану, холодную воду и перемешать. Туда же добавить нарезанные огурцы, лук и зелень, перемешать и посолить по вкусу. Мацун можно заменить натуральным йогуртом или кефиром (кефир разводить водой не нужно).

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий