Первые блюда

Китайский суп

Этот вкусный супчик подойдет всем, кто придерживается поста и кто не придерживается. Он получается очень вкусным и необычным. Попробуйте и вам понравится.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Китайский суп»:

  • Шампиньоны


    200 г

  • Вода


    700 мл

  • Фунчоза


    100 г

  • Морковь

    (среднего размера)

    1 шт

  • Соевый соус


    3 ст. л.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Томатная паста

    (с горкой)

    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для обжарки)

    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Китайский суп»:

Репчатый лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке, шампиньоны нарезаем небольшими пластиками. На разогретую с растительным маслом высыпаем лук, морковь, шампиньоны, добавляем томатную пасту и обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем туда же соевый соус и мелко измельченный чеснок и еще жарим 1 минуту. Наливаем в кастрюлю воду и добавляем туда нашу обжаренную смесь и варим с закипания на среднем огне 3 минуты. Суп солим и кладем туда фунчозу, огонь выключаем и пусть суп постоит 3-4 минуты. Можно подавать к столу, приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий