Первые блюда

Овощной салат со щавелем и яичными блинчиками

Когда в продаже появляются первые овощи и зелень, можно приготовить салат из огурцов, помидоров и редиски со щавелем и яичными блинчиками. Такой овощной салат получается сочным, вкусным и очень полезным.

Продукты

Щавель — 1 пучок

Редис — 4 шт.

Помидор — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Укроп свежий — 1 веточка

Чеснок — 1 зубчик

Майонез (или сметана) — 1,5 ст. ложки

Соль — 3 г

Пошаговый фото рецептОвощной салат со щавелем и яичными блинчиками

Подготовить все необходимые ингредиенты.

В миске вилкой взбить яйцо и вылить его на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Жарить яичный блинчик на умеренном огне по 30 секунд с каждой стороны.

Готовый яичный блин нарезать соломкой.

К майонезу или сметане добавить выдавленный через пресс чеснок.

Затем добавить соль и перемешать.

Укроп и щавель мелко нарезать. Редиску нарезать полукружиями.

Помидоры нарезать дольками.
Огурцы нарезать полукружиями.

Выложить в глубокую миску все овощи, зелень и яичные блинчики.

Добавить подготовленную заправку.

Перемешать овощной салат со щавелем и яичными блинчиками и подать его к столу!

Оставить Комментарий