Первые блюда

Пицца с сосисками и крабовыми палочками

 7 порций 2 часа (ваши 30 мин)

Пицца с сосисками и крабовыми палочками получается очень вкусной, с хрустящими краями — ничуть не хуже, чем из пиццерии. Продукты, которые понадобятся, — доступные, их практически всегда можно найти у себя в холодильнике. Домашнюю пиццу, приготовленную по этому рецепту, обязательно оценят и взрослые, и дети.

Продукты (на 7 порций)

Для теста:

Мука пшеничная — 550 г + для работы с тестом

Вода тёплая — 250 мл

Масло растительное — 60 мл + для смазывания противня

Дрожжи сухие — 1 ч. ложка

Соль — 1 ч. ложка

Сахар — 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Сосиски — 2 шт.

Огурцы солёные — 2 шт.

Крабовые палочки — 8 шт.

Сыр твёрдый — 250 г

Лук зелёный — 2-3 пера

Кетчуп — 2 ст. ложки

Майонез — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПицца с сосисками и крабовыми палочками

Перед тем как приготовить пиццу с сосисками и крабовыми палочками, подготавливаем продукты.

В тёплую воду высыпаем одну чайную ложку дрожжей и щепотку сахара. Перемешиваем и оставляем на 10 минут для активации дрожжей.

В удобную миску выливаем опару, высыпаем оставшийся сахар, добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем.

Постепенно всыпаем муку в миску. Перемешиваем.

На подпыленном мукой столе вымешиваем эластичное тесто (10 минут).

Кладём тесто в миску, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 1 час.

По истечении 55 минут включаем духовку на 200 градусов. Смешиваем майонез с кетчупом.

Тесто выкладываем на стол и раскатываем с помощью скалки по размеру и форме вашего противня.

На смазанный растительным маслом противень перекладываем пласт теста.

Тесто смазываем соусом и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.

В это время подготавливаем начинку. Сосиски нарезаем кружочками.

Крабовые палочки нарезаем так же, как и сосиски.

Солёные огурцы — тоже кружочками.

Зелёный лук мелко нарезаем.

Сыр трём на крупной тёрке.

Сыр смешиваем с луком.

Противень с основой для пиццы вынимаем из духовки и температуру убавляем до 180 градусов. На корж выкладываем начинку: сосиски, крабовые палочки и огурцы.

Посыпаем пиццу сыром с луком. Отправляем основу для пиццы с начинкой обратно в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Вот такая яркая домашняя пицца с сосисками и крабовыми палочками у нас получилась.

Даём немного остыть и режем на порции.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий