Первые блюда

Суп из чечевицы

Это очень уютный, согревающий, ароматный суп, который идеально подходит для холодных деньков.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Суп-пюре

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «Суп из чечевицы»:

  • Чечевица


    1 стак.

  • Морковь


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Специи


    по вкусу

  • Масло оливковое


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Суп из чечевицы»:

Для начала измельчим чеснок и морковь на терке, далее обжарим их до румянца на оливковом масле. В эту смесь добавим томатную пасту, тушим 5 минут, далее добавляем чечевицу и тушим еще 10 минут на медленном огне. Добавляем специи по вкусу и заливаем все 1 литром воды. Варим 30 минут на медленном огне с закрытой крышкой. Суп измельчаем блендером и подаем на стол.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий