Первые блюда

Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Любимый многими суп с фрикадельками и плавленым сливочным сыром. Приятного аппетита!

Продукты

Фарш куриный (или другой мясной фарш) — 300 г

Картофель — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Вермишель мелкая — 2-3 ст. л.

Сыр плавленый сливочный — 1 ст. л.

Итальянские травы — 1 ч. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Соль — по вкусу

Зелень свежая — по вкусу

Вода — 1,9-2 л

Видео рецептСуп с фрикадельками и сливочным сыром

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и сливочным сыром

Как приготовить суп с фрикадельками и сливочным сыром:

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода будет закипать, можно заняться приготовлением фрикаделек.
Фарш посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Хорошо вымесить фарш.

Сформировать фрикадельки из куриного фарша, размером с грецкий орех.

Опустить куриные фрикадельки в кипящую воду.

Пока варятся фрикадельки, нарезать кубиками картофель, морковь и лук.

Засыпать все овощи в кастрюлю к фрикаделькам, накрыть крышкой и варить около 10 минут.

Затем добавить в суп с фрикадельками и овощами несколько столовых ложек мелкой вермишели и лавровый лист. Перемешать и варить суп еще 3 минуты.

Затем посолить суп по вкусу, добавить плавленый сыр.

Проварить суп еще несколько минут, чтобы сыр растворился. Снять суп с огня. Мелко нарезать зелень.

Посыпать сырный суп с фрикадельками мелко нарубленной зеленью.

Суп с фрикадельками и сливочным сыром готов.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий