Первые блюда

Суп с фрикадельками

 8 порций 30 мин (ваши 15 мин)

Любимый многими суп с фрикадельками готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего полчаса, и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками будет на вашем столе.

Продукты (на 8 порций)

Фарш мясной — 400 г

Морковь — 140 г

Лук репчатый — 250 г

Картофель — 300 г

Рис — 2 ст. ложки

Петрушка свежая — 5 г

Укроп свежий — 10 г

Лавровый лист — 2 шт.

Масло растительное — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Вода — 2 л

Видео рецептСуп с фрикадельками

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками

В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.

Вторую половину нарезанного лука обжарить в кастрюле на растительном масле в течение 2 минут.

Добавить в кастрюлю натертую морковь и жарить еще 3 минуты на среднем огне.

Влить воду и довести до кипения. В кипящий суп добавить промытый рис и нарезанный кубиками картофель. Варить на слабом огне при закрытой крышке 10 минут.

Сформировать маленькие фрикадельки из фарша.

В суп с рисом добавить фрикадельки, соль, перец, лавровый лист и варить суп с фрикадельками 15 минут на слабом огне.

Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку.

Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Оставить Комментарий