Первые блюда

Суп с курицей, овощами и фасолью

Вкусный и пряный суп с курицей, овощами, фасолью и специями! Быстрый пошаговый рецепт. Этот согревающий зимний суп растопит ваше сердце!

Продукты

Куриное филе — 300-400 г

Фасоль красная — примерно 200 г

Перец болгарский красный — 1 шт.

Помидоры — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Масло растительное — для обжарки

Пряности (французские травы и т.п.)

Паприка сушеная

Зелень петрушки

Соль

Перец

Видео рецептСуп с курицей, овощами и фасолью

Пошаговый фото рецептСуп с курицей, овощами и фасолью

Как приготовить куриный суп с фасолью и овощами:

Фасоль заранее замочите в воде на несколько часов.
Все подготовленные овощи нарежьте небольшими кусочками в произвольном порядке. То же самое проделайте и с куриным филе.

В кастрюлю добавьте растительное масло и обжарьте на нем куриное филе. Добавьте специи и приправы.
К немного обжаренному куриному мясу выложите морковь, лук и сладкий перец. Потушите курицу с овощами минут 10, после чего добавьте томаты и мелко порубленный чеснок.

В конце добавьте мягкую фасоль и залейте все куриным бульоном или кипяченой водой, посолите по вкусу.
(Если у вас фасоль сырая и твердая, то предварительно ее отварите, иначе фасоль не успеет приготовиться и будет твердой.)

Куриный суп с фасолью и овощами считается готовым по готовности фасоли. При подаче посыпать суп измельченной зеленью. Суп с курицей и фасолью получается очень ароматным, сытным и безумно вкусным.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!)

Оставить Комментарий