Первые блюда

Суп с пельменями

Необычный, но очень простой суп будем готовить из доступных продуктов. Когда нет времени или просто не очень хочется идти в магазин, приготовьте суп с пельменями, и вы останетесь довольны простым сытным блюдом.

Продукты

Пельмени — 400 г

Картофель — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Петрушка свежая — по вкусу

Вода — 2,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с пельменями

Подготавливаем продукты для супа с пельменями.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Морковь очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Очищенный чеснок нарезаем мелко. Петрушку нарезаем мелко.

Готовим зажарку. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и чеснок.

В кипящую воду кладем картофель.

Когда картофель будет полуготов, добавляем зажарку из лука, чеснока и моркови и даем бульону закипеть.

Затем добавляем пельмени. Варим суп с пельменями до тех пор, пока пельмени не всплывут на поверхность. Солим и перчим суп по вкусу.

Посыпаем суп измельченной зеленью.
Суп с пельменями готов. Приятного аппетита!

Оставить Комментарий