Первые блюда

Сырный супчик «От Аллы Пугачёвой»

Рецепт был подслушан в одном из интервью Аллы Борисовны, но с течением времени претерпел изменения… А вот название «супчик Аллы Пугачевой» закрепилось прочно!!!

Продукты

На кастрюлю 4 л:

Картофель — 6 шт.

Лук крупный — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Шампиньоны консервированные — 1 банка

Колбаса «Краковская» — 150-200 г

Колбаса «Докторская» — 150-200 г

Плавленый сыр (пастообразный) — 150-200 г

Лавровый лист — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец горошком

Соль

Пошаговый фото рецептСырный супчик «От Аллы Пугачёвой»

Картофель довести до кипения.

Добавить пассерованные лук и морковь (иногда обхожусь без моркови).

Затем добавить шампиньоны (предварительно слить жидкость из банки). Довести до кипения.

Через 5 минут добавить колбасу, порезанную соломкой. Варить 5 мин.

Добавить измельчённый зубчик чеснока, лавровый лист, перец горошком и соль. Дать закипеть.

Через 3 минуты добавить плавленый сыр. Тщательно размешать (до полного растворения сыра) и варить супчик Аллы Пугачевой ещё 5 минут.

Оставить Комментарий