Салаты

Салат «Интересный»

Салат из авокадо с говядиной и сметанной заправкой с хреном многих не оставит равнодушными. Подать предлагаю на зелёной тарелке.

Категория:

Салаты

Салаты из мяса

Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Интересный"»:

  • Рис

    (Отваренный)

    300 г

  • Говядина

    (Мякоть. Отваренная.)

    200 г

  • Яйцо куриное

    (Вареное)

    1 шт

  • Огурец

    (Средний)

    1 шт

  • Сметана


    4 ст. л.

  • Хрен

    ("Столовый" от ТМ МахеевЪ)

    2 ч. л.

  • Авокадо

    (Мягкий)

    1 шт

  • Соль

    (По вкусу)

  • Укроп


    6 веточ.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Салат "Интересный"»:

Авокадо размять вилкой в тарелке. Добавить отварной рис. Порезать три веточки укропа и отправить к рису с авокадо. Посолить по своему вкусу. Хорошо перемешать.

Формируем из массы тарелочку с бортиками. Толщину регулируйте сами. У меня приблизительно 0,5 см.

Говядину режем полосками и выкладываем на нашу зелёную тарелку.

Смешиваем сметану с хреном, я использую "Столовый" от ТМ МахеевЪ. Две столовые ложки выкладываем на говядину, размазываем. Режем оставшиеся веточки укропа и посыпать сверху.

Огурец режем небольшими полосками и отправляем на укроп.

Вареное яйцо тоже режем полосками и отправляем поверх огурца. Сверху промазать соусом из сметаны с хреном.

Украшаем на свой вкус, я украсила кусочками яйца и полосками красного лука. Салат собираем перед подачей, чтобы долго не стоял (2-3 часа), авокадо имеет свойство темнеть и вы рискуете подать не на красивой зелёной основе, а коричневой.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий