Салаты

Салат из свеклы с горчицей

На Новогоднем столе обязательно должны быть лёгкие овощные салаты. Они полезны, вкусны и питательны. Салаты из свеклы полностью соответствуют этим требованиям.
Предлагаю приготовить Вам такой салат, тем более, что это занимает считанные минуты.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свеклы с горчицей»:

  • Свекла

    (средняя, вареная)

    1 шт

  • Лук красный


    1/2 шт

  • Чернослив


    8 шт

  • Горчица

    ("Зернистая" от "МахеевЪ")

    1 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Мед


    1 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Смесь перцев

    (молотая)

    1/4 ч. л.

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Базилик

    (фиолетовый)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из свеклы с горчицей»:

Свеклу запекаем или отвариваем заранее, чистим, режем (или трём) тонкими полосками. Лук чистим и режем (трём) тонкими кольцами.

Чернослив по необходимости заранее запариваем, режем тонкими полосками.

Готовим заправку. Соединяем горчицу с зёрнами, у меня "Зернистая" от "МахеевЪ", оливковое масло, мёд, сок лимона, соль, смесь перцев. Перемешиваем.

Добавляем в салат рубленный базилик, у меня слегка подсушенный, заправку, перемешиваем. Подаём салат охлаждённым.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий