Салаты

Салат из зеленой редьки с ветчиной

Маргеланская редька — это очень вкусный и полезный представитель семейства капустных растений. Она также известна и под некоторыми другими названиями — китайская редька и лоба (или лобо) в составе этого овоща содержится достаточно много клетчатки и пектина. Эти вещества способствуют увеличению выработки пищевых соков, а также они работают, как абсорбент, который позволяет выводить из организма токсины, лишнюю воду и различные продукты распада.
Существует огромное количество рецептов салатов с редькой, я хочу предложить наш вариант салата, который мы сотворили буквально из того что было. А было у нас: редька, яйца, ветчина и майонез (исключительно домашний).

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зеленой редьки с ветчиной»:

  • Редька

    (Маргеланская редька)

    2 шт

  • Сыр твердый

    (или полутвердых сортов)

    100 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Ветчина

    (свиная или из индейки)

    200 г

  • Майонез

    (желательно домашний)

    3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из зеленой редьки с ветчиной»:

Итак, готовим

Количество продуктов и состав можно регулировать по своему вкусу и усмотрению

Редьку натираем на крупной терке, сыр на мелкой терке

Яйца стараемся не мельчить, а резать полосками

Ветчину нарезаем тонкой соломкой

Все продукты аккуратно смешиваем, добавляем майонез, подсаливаемым по вкусу, размешиваем, все, готово, можно подавать к столу

Салат простой, но, тем не менее, получается очень вкусный и сытный. Сыр и яйца в этом салате смягчают слегка жесткий вкус редьки. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий