Салаты

Салат с креветками и крабовыми палочками

Этот салат можно приготовить и к празднику и просто так, чтобы порадовать своих близких. Это блюдо содержит в составе горчицу, казалось бы, не самый лучший вариант для салата с креветками и грибами. Тем не менее получается вкусное блюдо, которое порадует любого гурмана.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с креветками и крабовыми палочками»:

  • Креветки

    (вареные, очищенные)

    100 г

  • Крабовые палочки


    120 г

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    4 шт

  • Грибы

    (жареные)

    120 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло растительное

    (для жарки)

    2 ст. л.

  • Гранат

    (зерна)

    0.5 стак.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Горчица

    (Haas Баварская)

    2 ч. л.

  • Мед


    1 ч. л.

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

  • Перец душистый


    5 шт

  • Лист лавровый


    1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с креветками и крабовыми палочками»:

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком 2-3 минуты, очистить. Чистого веса в очищенном виде получилось 100 г. Яйца сварить вкрутую, очистить, 2 яйца разрезать на 4 части, оставить для украшения, остальные порезать кубиком. Грибы, у меня опята, жарить на растительном масле до выпаривания жидкости, и золотистого цвета, осталось после жарки 120 г. Крабовые палочки мелко резать, одну порезать полосками для украшения. Лук нарезать и обдать кипятком для удаления горечи. Все сложить в глубокую чашу, добавить зерна граната.

Смешать сметану, горчицу "Haas Баварская", мед, сок лимона.

Добавить к остальным ингредиентам, перемешать.

Выложить в салатник, украсить. Салат с креветками и крабовыми палочками готов к дегустации!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий