Салаты

Салат «Шапка Деда Мороза»

На новогодний стол хочется подать красивые оригинальные блюда. Может быть такой салат Вы не готовили? Легко и быстро, из доступных продуктов и очень вкусно, присмотритесь. Вкусных и веселых Вам новогодних застолий.

Категория:

Салаты

Салаты из мяса

Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Шапка Деда Мороза"»:

  • Помидор

    (крупный — 400-500 г.)

    1 шт

  • Говядина

    (мякоть)

    200 г

  • Яйцо куриное

    (вареное вкрутую)

    2 шт

  • Огурец маринованный

    (130 г.)

    2 шт

  • Морковь

    (150 г.)

    1 шт

  • Майонез

    ("С перепелиным яйцом" от ТМ "МахеевЪ")

    по вкусу

  • Лук красный

    (1/3 шт.)

    по вкусу

  • Горчица

    (1,5 ч.л. зернистая от ТМ "МахеевЪ" и 1/2 ч.л. русская от ТМ "МахеевЪ")

    2 ч. л.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное


    1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Салат "Шапка Деда Мороза"»:

Говядину нарезать мелким кубиком.
Добавить 1/2 ч. л. русской горчицы, перемешать.

На растительном масле обжарить говядину,
обратите внимание — как мало надо масла.

Морковь натереть на мелкой терке,
выложить к мясу и прожарить 3 минуты.
Остудить.

Огурец и лук нарезать мелким кубиком.
Добавить в салатник.

Яйца разделить на белок и желток.
Желток нарубить в салат, белок оставить для украшения.
Перемешать. Посолить.

Заправить майонезом (1 ч. л.) и горчицей.
Перемешать.

Помидор вымыть, обсушить, нарезать на кубики,
удалив семена и сок.

Помидоры посолить, откинуть на сито для удаления лишнего сока.
Салат выложить в пиалу (форма шапки), утрамбовать.

Вымытый и высушенный укроп разложить на сервировочном блюде.
Во избежание ситуации "салат заплакал и потёк"
положите в серединку блюда тонкий ломтик хлеба.
Только не забудьте про него при раздаче.

Пиалу аккуратно опрокинуть, поправить. Нанести майонез.
Выложить помидор, формуя шапочку.
Майонезом сделать помпон.

Белок натереть на мелкой терке, украсить шапку.

Думаю, Дедушка Мороз будет рад… ему понравится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! С наступающими новогодними праздниками!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий