Салаты

Салат «Ужин при свечах»

Этот салат желательно готовить на небольшую семью (идеально — "ужин при свечах"). Потому что разобрать на волокна куриное мясо — дело долгое. А именно с разобранным на волокна мясом этот салат особенно сочен и вкусен.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Ужин при свечах"»:

  • Грейпфрут

    (очищенный)

    120 г

  • Филе куриное

    (вес сырого филе)

    150 г

  • Майонез


    50 г

Количество порций: 2

Рецепт «Салат "Ужин при свечах"»:

Отварить (или поджарить до готовности, или запечь) и остудить куриное филе. На этом фото — жареное филе куриной грудки. Оно томилось под крышкой, поэтому нет сильно зажаренной корочки.

Грейпфрут очистить, разделить на дольки.
Нарезать курятину (сначала на ломтики, а потом разобрать на волокна — салат будет нежнее и лучше пропитается соком)…

… и грейпфрут, перемешать, заправить майонезом.

Дать настояться минут 10, и можно подавать.
Я подаю порционно в стаканчиках ёмкостью 230 мл. Указанного в списке ингредиентов количества хватает на 2 порции.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий