Салаты

Салат «Зимой лето»

На Новогоднем столе обязательно должны быть лёгкие овощные салаты, ведь тяжёлых, калорийных, жирных блюд обычно предостаточно. Предлагаю вам лёгкий "зелёный" салатик, который напомнит вам лето в Новогоднюю ночь.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Зимой лето"»:

  • Авокадо


    1 шт

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (или пекинская)

    300 г

  • Огурец

    (парниковый)

    1 шт

  • Укроп


    по вкусу

  • Лук зеленый


    по вкусу

  • Кинза


    по вкусу

  • Петрушка


    по вкусу

  • Горчица

    (Зернистая от "МахеевЪ")

    1 ст. л.

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Приправа

    ("Прованские травы")

    1 ч. л.

  • Сок лимонный


    2 ст. л.

  • Смесь перцев

    (молотая)

    1/4 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат "Зимой лето"»:

Авокадо чистим, режем тонкими полукольцами. Сбрызгиваем соком лимона.

Тонко шинкуем капусту, сюда хорошо подходит также пекинская капуста, слегка перетираем с солью.

Тонкими полукольцами режем огурец.

Мелко рубим зелень.

Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, смесь перцев, "Прованские травы", добавляем горчицу "Зернистую", у меня от "МахеевЪ". Перемешиваем.

Заправляем салат, перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий